【活動資訊】
台南新芽 Live Podcast｜第五場次 StableNice BLDG.主理人 張育齊「從空間經營談台南的生活感與認同感」
｜日期：2024 年 11 月 25 日（一）19:00-20:30
｜地點：政大書城（臺南市中西區西門路二段120號B1樓）
臺南人的認同感從何而來、生活感如何建立？探討台南如何透過文化的累積，提升城市的魅力和認同感。本集的特邀來賓是 StableNice BLDG. 的主理人張育齊，他將分享他的創業經歷與對台南文化生活的觀察。
台南四百的文化價值與城市行銷
台南四百作為城市文化行銷的重要標誌，今年呈現了豐富多樣的活動，例如燈會、文博會和設計展等。但這些活動的實際影響和背後的價值，是否真的為台南帶來了可持續的文化積累？張育齊表示，這是值得深入反思的問題。
從國際認同到地方驕傲：個人經歷的啟示
張育齊分享了他在英國求學時期，因國際場合中對台灣的誤解而激發的文化認同感。他提到，當台灣的名字未能被準確呈現時，個人情感會被深深觸動。這樣的經驗讓他體會到，文化的推廣與保護，需從個人參與開始，逐步轉化為城市層面的驕傲。
Stable Nice 的創業故事與理念
StableNice BLDG. 的創立來源於張育齊對文化與生活方式的執著。他將印刷工坊、咖啡店與文創空間結合，旨在透過設計與產品，把台南的文化符號傳遞給更多人。他提到：「咖啡是橋樑，而真正要傳遞的是一種台南式的生活感。」
台南文化的代際傳承與新舊融合
張育齊強調，台南的發展靠的是老品牌的創新轉型和新品牌的嶄露頭角。例如阿霞飯店的菜單適應小家庭需求，以及TCRC酒吧的國際化發展。他認為，老字號與新勢力的共同努力，塑造了今天的台南，也讓城市變得更具吸引力。
台南生活感的崛起：疫情下的推動
張育齊回顧，疫情期間台南成為國內旅遊的熱門地點。社交媒體與口耳相傳，讓更多人看到了台南的魅力。這十年間，從年輕品牌的崛起到文化場域的轉型，台南逐漸擁有了「城市光榮感」，讓居民與旅人都為之驕傲。
現代城市的挑戰：文化與經濟的平衡
儘管台南的文化發展令人矚目，但張育齊也提到現代城市面臨的挑戰。例如新興店家的質量參差不齊，可能影響城市形象；同時，基礎建設如交通與公共設施，仍需進一步提升。他建議，文化與經濟的協調發展，是台南持續進步的關鍵。
結語：從城市到個人的責任
張育齊最後表示，台南的成功需要政府與民間的共同努力。他以城市歷史累積的例子，強調每個人都有責任守護並傳遞台南的文化。他希望藉由文化與生活感的推廣，讓未來的台南在國際舞台上更加耀眼。
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本篇活動紀錄刊出時間：2024 年 12 月 11 日 17:00